Negara Penghasil Pepaya Terbesar Di Dunia

Visit Klaten – Negara Penghasil Pepaya Terbesar Di Dunia. Pepaya adalah buah yang termasuk dalam genus Carica. Tumbuh di pohon batang tunggal yang mencapai antara 16 kaki dan 33 kaki tingginya.

Daun, yang tumbuh antara 20 dan 28 inci, hanya dapat ditemukan di bagian atas pohon. Buahnya sendiri berukuran besar dengan beberapa spesimen mencapai panjang 17,7 inci. Saat matang, bagian luar pepaya berwarna oranye kekuningan.

Dagingnya berwarna mulai dari kuning hingga merah jingga tua. Tanaman ini berasal dari Amerika Tengah dan wilayah utara Amerika Selatan. Saat ini, ia juga tumbuh secara alami di Florida, kepulauan Karibia, dan beberapa negara Afrika. Selain itu, ditanam secara komersial di negara-negara tropis di seluruh dunia.

Manfaat Pepaya

Pepaya menyediakan sejumlah besar vitamin C dan folat. Biasanya, buah ini dikonsumsi saat matang, lunak, dan manis. Papaya dimakan dalam salad buah, dengan yogurt, atau dicampur sebagai jus. Pepaya mentah digunakan dalam masakan, terutama masakan kari dan rebusan.

Karena memiliki kandungan pektin yang tinggi, pepaya juga diolah sebagai agar-agar, selai, dan diawetkan. Bagian dalam buah ini diisi dengan beberapa biji kecil berwarna hitam. Biji ini terkadang digunakan sebagai pengganti lada hitam karena rasanya yang pedas dan gurih.

Pepaya mentah juga mengandung papain yang tinggi, yang digunakan untuk melunakkan daging. Beberapa budaya menggunakan daunnya dalam pengobatan tradisional sebagai obat malaria, meskipun penggunaan ini tidak didukung secara ilmiah.

Budidaya Pepaya

Pohon pepaya matang dengan cepat dan menghasilkan buah dalam waktu tiga tahun. Ini hadir dalam 3 jenis kelamin yang berbeda: pria, wanita, dan hermaprodit. Pohon jantan hanya menghasilkan serbuk sari. Pohon betina harus diserbuki untuk menghasilkan buah yang dapat dimakan.

Hermafrodit dapat menyerbuki dirinya sendiri, yang membuatnya populer untuk penggunaan komersial. Jika terkena suhu yang sangat dingin, pepaya tidak dapat menghasilkan buah. Ini juga membutuhkan tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik.

Pepaya adalah buah yang paling banyak diproduksi ke-4 di dunia, setelah pisang, jeruk, dan mangga. Karena popularitasnya dan meningkatnya permintaan, ekspor pepaya menjadi penting bagi banyak negara berkembang.

Negara Penghasil Pepaya Teratas

India

Negara penghasil pepaya terbesar di dunia adalah India. Negara ini menghasilkan 5,5 juta ton pepaya setiap tahun, jumlah yang terus meningkat selama beberapa tahun terakhir. Untuk meningkatkan produksi, India telah mendedikasikan lahan yang lebih luas untuk budidaya pepaya selama beberapa tahun.

Sebagai contoh, dari tahun 1991 hingga 2001 areal produksi pepaya meningkat sebesar 63%. Budidaya pepaya terkonsentrasi di negara bagian berikut: Andhra Pradesh, Karnataka, Gujarat, Orissa, dan Benggala Barat (antara lain).

Brazil

Brasil berada di urutan kedua untuk produksi pepaya dengan 1,6 juta ton dibudidayakan setiap tahun. Pada tahun 2013, Brasil dan India bersama-sama menyediakan 57% dari pasokan pepaya global. Meski merupakan salah satu produsen top dunia, budidaya pepaya di Brasil mengalami penurunan dalam beberapa tahun terakhir.

Hal ini terutama disebabkan oleh penurunan lahan yang tersedia, kerugian 16,1% pada tahun 2013, misalnya. Petani menarik diri dari bisnis pepaya karena biaya produksi yang tinggi, terutama dalam upah tenaga kerja.

Indonesia

Indonesia merupakan produsen pepaya terbesar ketiga di dunia. Negara ini menghasilkan sekitar 900.000 ton pepaya setiap tahun. Jumlah ini hampir 7% dari pasokan global. Budidaya di Indonesia berfluktuasi dari tahun ke tahun namun mengalami peningkatan yang signifikan sejak tahun 2010.