Visit Klaten – Nutrisi Dan Manfaat Jus Nanas Untuk Kesehatan . Jus nanas adalah minuman populer di daerah tropis. Jus nanas terbuat dari nanas yang berasal dari Amerika Selatan dan tanaman ini ditanam di negara-negara seperti Thailand, Indonesia, Malaysia, Kenya, India, Cina, dan Filipina.
Banyak budaya yang menggunakan buah dan air perasannya sebagai obat tradisional untuk mengobati atau mencegah berbagai penyakit.
Penelitian modern telah mengaitkan jus nanas dan senyawanya dengan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan dan kesehatan jantung, mengurangi peradangan dan bahkan perlindungan terhadap kanker. Namun, tidak semua bukti telah konklusif.
Nutrisi Dan Manfaat Jus Nanas Untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat ilmiah dari jus nanas, berdasarkan penelitian terkini.
1. Kaya Nutrisi
Jus nanas memberikan dosis terkonsentrasi dari berbagai nutrisi. Satu cangkir (250 g) mengandung kira-kira:
- Kalori: 132
- Protein: kurang dari 1 gram
- Lemak: kurang dari 1 gram
- Karbohidrat: 33 gram
- Gula : 25 gram
- Serat: kurang dari 1 gram
- Mangan: 55% dari Nilai Harian (DV)
- Tembaga: 19% dari DV
- Vitamin B6: 15% dari DV
- Vitamin C: 100% dari DV
- Tiamin: 12% dari DV
- Folat: 11% dari DV
- Kalium: 7% dari DV
- Magnesium: 7% dari DV
Kandungan Jus nanas sangat kaya akan tembaga, mangan, serta vitamin B6 dan C. Nutrisi ini memainkan peran penting dalam kesehatan tulang, kekebalan tubuh, penyembuhan luka, produksi energi, dan sintesis nutrisi jenis jaringan. Jus nanas juga mengandung sedikit zat besi, fosfor, kalsium, kolin, seng dan vitamin K, serta berbagai vitamin B.
2. Mengandung Senyawa Bermanfaat Tambahan
Selain kaya akan vitamin dan mineral, jus nanas juga menjadi sumber antioksidan yang merupakan senyawa tumbuhan bermanfaat yang menjaga kesehatan tubuh.
Antioksidan membantu menetralkan senyawa tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang dapat menumpuk di dalam tubuh karena faktor-faktor seperti polusi, stres, atau pola makan yang buruk dan merusak sel.
Jus nanas juga mengandung bromelain, sekelompok enzim yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi peradangan, pencernaan yang lebih baik, dan kekebalan yang lebih kuat.
3. Dapat Menghambat Peradangan
Jus nanas bisa membantu mengurangi peradangan, yang diyakini sebagai akar dari berbagai penyakit kronis.
Terutama mungkin karena kandungan bromelainnya. Beberapa penelitian menyatakan bahwa senyawa ini mungkin sama efektifnya dengan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID), namun dengan efek samping yang lebih sedikit.
Di Eropa, bromelain disetujui untuk mengurangi peradangan yang disebabkan oleh trauma atau pembedahan, serta untuk mengobati luka operasi atau luka bakar yang dalam. Selain itu, ada beberapa bukti bahwa mengonsumsi bromelain sebelum operasi dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri akibat operasi.
Studi lain menemukan bahwa bromelain dapat membantu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan yang disebabkan oleh cedera olahraga, rheumatoid arthritis, atau osteoartritis lutut.
Konon, penelitian belum meneliti efek langsung jus nanas pada peradangan.
Oleh karena itu, masih belum jelas apakah asupan bromelain dari minum jus nanas dalam jumlah rendah hingga sedang memberikan manfaat antiinflamasi yang sama seperti dalam penelitian ini.
4. Dapat Meningkatkan Kekebalan
Jus nanas dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Studi tabung reaksi manyatakan bahwa bromelain, campuran enzim yang secara alami ditemukan dalam jus nanas, bisa mengaktifkan sistem kekebalan tubuh.
Bromelain juga bisa membantu meningkatkan pemulihan dari infeksi, seperti sinusitis, pneumonia, dan bronkitis, terutama jika dimanfaatkan dalam kombinasi dengan antibiotik.
Namun, sebagian besar penelitian ini bertanggal, dan belum ada yang meneliti efek peningkatan kekebalan dari jus nanas pada manusia. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.
5. Dapat Membantu Pencernaan
Enzim dalam jus nanas bertindak seperti protease. Protease bisa membantu memecah protein menjadi subunit yang lebih kecil, seperti asam amino dan peptida kecil, yang selanjutnya bisa lebih mudah diserap di usus.
Bromelain, sekelompok enzim yang terdapat dalam jus nanas, terutama bisa membantu meningkatkan pencernaan pada orang yang pankreasnya tidak bisa membuat enzim pencernaan yang cukup – suatu kondisi medis yang dikenal sebagai insufisiensi pankreas.
Penelitian pada hewan memperlihatkan bahwa bromelain juga bisa membantu melindungi usus dari bakteri penyebab diare yang berbahaya, seperti E.coli. coli dan V. cholera.
Selain itu, menurut beberapa penelitian tabung reaksi, bromelain bisa membantu mengurangi peradangan usus pada orang dengan gangguan radang usus, seperti penyakit Crohn atau kolitis ulserativa.
Yang mengatakan, sebagian besar penelitian telah menyelidiki efek dari dosis terkonsentrasi bromelain, daripada jus nanas, dan sangat sedikit penelitian yang dilakukan pada manusia. Oleh sebab itu, diperlukan lebih banyak penelitian.
6. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bromelain yang ditemukan secara alami dalam jus nanas juga bermanfaat bagi jantung.
Penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa bromelain dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penggumpalan darah, dan mengurangi keparahan angina dan serangan iskemik transien — dua masalah kesehatan yang disebabkan oleh penyakit jantung.
Namun, jumlah penelitiannya terbatas dan tidak ada yang khusus untuk jus nanas. Oleh sebab itu, maka diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kesimpulan yang pasti bisa ditarik.
7. Dapat Membantu Melawan Jenis Kanker Tertentu
Jus nanas mungkin memiliki efek anti kanker. Sekali lagi, ini mungkin karena kandungan bromelainnya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bromelain dapat membantu mencegah pembentukan tumor, memperkecil ukurannya, atau bahkan menyebabkan sel kanker mati.
Namun, ini adalah studi in vitro yang menggunakan bromelain pekat dalam jumlah yang jauh lebih tinggi daripada yang dikonsumsi saat meminum segelas jus nanas. Oleh karena itu, sulit untuk memprediksi hasil pada manusia.
Oleh sebab itu, diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kesimpulan yang pasti bisa ditarik.
8. Dapat Mengurangi Gejala Asma
Jus nanas juga bisa efektif dalam mengurangi gejala yang berhubungan dengan asma. Dalam penelitian pada hewan, para peneliti telah menemukan bahwa efek anti-inflamasi bromelain dapat bermanfaat bagi penderita asma.
Selain itu, nanas dan buahnya mengandung vitamin C, yang telah terbukti mengurangi bronkospasme, gejala asma alergi. Dan dalam kasus serangan asma sedang hingga berat yang diperburuk oleh pilek, maka vitamin C sangat bermanfaat.
Tindakan Pencegahan
Jus nanas umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang.
Konon, bromelain, sekelompok enzim yang secara alami ditemukan dalam jus nanas, bisa membantu meningkatkan penyerapan obat tertentu, terutama antibiotik dan pengencer darah.
Karena itu, jika Anda sedang minum obat, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan atau ahli gizi untuk memastikan aman minum jus nanas. Keasaman minuman ini juga bisa menyebabkan mulas atau refluks pada beberapa orang. Secara khusus, orang dengan penyakit gastroesophageal reflux (GERD) mungkin ingin menghindari konsumsi minuman ini dalam jumlah besar.
Terlepas dari potensi manfaatnya, penting untuk diingat bahwa jus nanas masih rendah serat tetapi tinggi gula.
Artinya, tidak mungkin kenyang seperti makan nanas mentah dalam jumlah yang sama. Oleh karena itu, ini dapat meningkatkan berat badan pada beberapa orang. Selain itu, meskipun minum jus dalam jumlah kecil dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, minum lebih dari 5 ons (150 ml) per hari mungkin memiliki efek sebaliknya.
Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengikuti pedoman diet untuk membatasi asupan jus hingga setengah dari asupan buah harian Anda. Selain itu, saat meminum jus, pilihlah yang 100% murni tanpa tambahan gula.
Kesimpulan
Jus nanas mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan bermanfaat yang dapat melindungi dari penyakit.
Studi menghubungkan minuman ini dengan peningkatan pencernaan, kesehatan jantung, dan kekebalan tubuh. Jus nanas atau senyawanya juga bisa membantu mengurangi peradangan dan bahkan bisa membantu melindungi dari jenis kanker tertentu.
Namun, penelitian pada manusia terbatas dan tidak jelas apakah efek yang terlihat pada tabung reaksi atau hewan dapat dicapai dengan jus nanas dosis kecil setiap hari.
Selain itu, minuman ini rendah serat dan tinggi gula sehingga tidak dianjurkan untuk diminum banyak setiap hari.
Catatan Admin Visit Klaten
Disclaimer: Jika dalam artikel ini ada yang kurang jelas atau belum paham maka silakan menanyakan ke guru/pengajar atau yang lebih mengetahui karena disini kami hanya sekedar berbagi saja.
Terima kasih telah mengunjungi website kami. Share jika bermanfaat, jika ada kritik, tambahan atau saran silakan hubungi kami atau silakan isi di kolom komentar.