Visit Klaten – Negara Penghasil Cabai (Chili) Terbesar di Dunia. Untuk sejumlah besar orang di seluruh dunia, cabai adalah makanan lezat. Namun, kebanyakan orang tidak berhenti untuk bertanya dari mana asal rempah ini.
Cabai adalah buah dari tanaman yang merupakan anggota dari keluarga Nightshade. Untuk mempersempitnya, genusnya adalah capsicum yang lebih populer. Capsaicin dan senyawa serupa terutama menyebabkan “hot” yang muncul setelah memakannya.
Yang mengherankan, manusia telah memakannya sejak 7500 SM. Studi terbaru menunjukkan bahwa mereka pertama kali didomestikasi di Amerika, khususnya di Meksiko. Tak heran, Peru, negara di Benua Amerika, akan memiliki tingkat keanekaragaman budidaya tertinggi di dunia.
Hal itu karena sebagian besar spesies peliharaan dibudidayakan dan dikonsumsi selama masa pra-Columbus. Bolivia memiliki keanekaragaman cabai liar paling luas di dunia yang dimakan.
Bahwa saat ini Asia merupakan pemain penting di sektor cabai dapat dikaitkan dengan perdagangan di masa lalu terutama oleh Portugis dan Arab.
Penting untuk dicatat bahwa itu adalah komoditas yang berharga karena masyarakat Asia menerimanya dengan sangat baik. Bahkan, menjadi produsen cabai terbesar di dunia pada tahun 2014 dibandingkan dengan pemain lain.
Produksi Dunia Per Negara
Berdasarkan statistik produksi dunia tahun 2014, total produksi cabai dunia mencapai 33,2 juta ton. Angka ini sudah termasuk paprika dan cabai hijau segar.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kawasan Asia mendominasi produksi ini dengan hampir delapan puluh persen dari total produksi dunia.
Cina berada di urutan teratas dalam daftar yang memproduksi sekitar 16,1 juta ton cabai pada tahun 2014. Sebagai perbandingan, Cina memproduksi sekitar 48% dari total produksi global tahun itu saja.
Dibandingkan dengan pesaing terdekatnya, Meksiko, China menghasilkan setidaknya lima kali lipat jumlah yang diproduksi oleh Meksiko yang hanya 2,7 juta ton.
Berada di posisi ketiga adalah Turki dengan total produksi 2,1 juta ton. Menyusul di belakang Indonesia dengan 1,9 juta ton dan kemudian disusul oleh India dengan 1,5 juta ton. Hal ini semakin menunjukkan betapa dominannya Asia.
India adalah kasus yang aneh karena 32% dari 1,5 juta ton yang dihasilkannya terdiri dari cabai kering. Ini menempatkannya di urutan teratas mengenai produksi cabai kering di dunia pada tahun 2014.
Menutup daftar teratas di posisi enam dan tujuh adalah Spanyol dan Amerika Serikat dengan produksi masing-masing 1,1 juta ton dan 0,9 juta ton.
Kasus Spanyol seharusnya tidak mengkhawatirkan karena perdagangan dan jelas karena sifat pedas dari masakan mereka yang dimuliakan dan lezat.
Daftar Negara Penghasil Cabai Terbesar di Dunia
| No | Negara | Produksi (Jutaan Ton) |
|---|---|---|
| 1 | Cina | 16,1 |
| 2 | Meksiko | 2,7 |
| 3 | Turki | 2,1 |
| 4 | Indonesia | 1,9 |
| 5 | India | 1,5 |
| 6 | Spanyol | 1,1 |
| 7 | Amerika Serikat | 0,9 |
Catatan Admin Visit Klaten
NB: Jika dalam artikel ini ada yang kurang jelas atau belum paham maka silakan menanyakan ke guru/pengajar atau yang lebih mengetahui karena disini kami hanya sekedar berbagi saja.
Terima kasih telah mengunjungi website kami. Share jika bermanfaat, jika ada kritik, tambahan atau saran silakan hubungi kami atau silakan isi di kolom komentar.