Visit Klaten – Gizi dan Manfaat Buah Leci Untuk Kesehatan . Lychee (Litchi chinensis) adalah buah tropis kecil yang termasuk dalam keluarga soapberry. Buah umum lainnya dalam keluarga ini termasuk rambutan dan lengkeng
Leci dibudidayakan di daerah subtropis di seluruh dunia dan sangat populer di negara asalnya, China, dan di Asia Tenggara.
Dikenal karena rasa manis dan bunganya, sering dimakan segar dan terkadang digunakan sebagai es krim atau dibuat menjadi jus, anggur, es krim kukus, dan jeli.
Lychee merupakan sumber yang baik dari beberapa mineral, vitamin, dan antioksidan yang sehat. Leci memiliki kulit kasar berwarna merah mawar yang tidak dapat dimakan, yang dibuang sebelum dikonsumsi. Daging buahnya memiliki warna putih dan dikelilingi oleh biji berwarna gelap di tengahnya.
Gizi dan Manfaat Leci Untuk Kesehatan
Leci kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Buah leci juga dapat membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kesehatan mata, dan mendukung kesehatan tulang.
Artikel dibawah ini akan membahas Gizi dan Manfaat Leci Untuk Kesehatan
Fakta Nutrisi
Leci terutama terdiri dari air dan karbohidrat – masing-masing menghasilkan 82% untuk 16,5% buah.
Satu porsi leci segar 3,5 ons (100 gram) menawarkan nutrisi berikut. Tabel di bawah menyajikan nutrisi utama yang ditemukan dalam leci segar:
- Kalori: 66
- Protein: 0,8 gram
- Karbohidrat: 16,5 gram
- Gula : 15,2 gram
- Serat: 1,3 gram
- Lemak: 0,4 gram
Karbohidrat dan Serat
Selain air, leci terutama terdiri dari karbohidrat. Satu leci – segar atau kering – mengandung 1,5 hingga 1,7 gram karbohidrat.
Sebagian besar karbohidrat di dalam leci berasal dari gula, yang berperan atas rasa manisnya. Mereka relatif rendah serat.
Vitamin Dan Mineral
Leci adalah sumber yang kaya akan beberapa vitamin dan mineral, termasuk:
- Vitamin C:
Vitamin terbanyak dalam leci. Satu leci menyediakan sekitar 9% dari asupan vitamin C (RDA) harian Anda. - Tembaga:
Leci adalah sumber tembaga yang baik. Asupan tembaga yang tidak mencukupi dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung. - Kalium:
Nutrisi penting yang dapat meningkatkan kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.
Senyawa Tumbuhan Lainnya
Seperti buah lainnya, leci merupakan sumber senyawa tanaman antioksidan yang baik.
Faktanya, mereka dikatakan mengandung polifenol antioksidan tingkat lebih tinggi daripada beberapa buah umum lainnya. Antioksidan dalam leci meliputi:
- Epicatechin:
Flavonoid bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker & diabetes. - Rutin:
Flavonoid bisa membantu melindungi terhadap penyakit kronis, seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.
Oligonol
Oligonol merupakan suplemen makanan yang biasanya disebutkan dalam kaitannya dengan leci.
Oligonol merupakan campuran antioksidan (proanthocyanidins) yang berasal dari kulit leci dan teh hijau, dikembangkan oleh Amino Up Chemical Corporation di Jepang.
Antioksidan dimodifikasi secara kimiawi untuk meningkatkan penyerapan dari usus. Beberapa penelitian memperlihatkan bahwa Oligonol bisa mengurangi lemak perut, mengurangi kelelahan, dan juga mengurangi peradangan seusai berolahraga.
Akan tetapi, karena tidak ditemukan secara alami pada buah leci, efek kesehatannya tidak berlaku untuk leci.
Manfaat Kesehatan
Efek kesehatan leci belum dipelajari. Namun, memasukkan beragam buah dan sayuran ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda dan mengurangi risiko penyakit kronis tertentu.
Leci mengandung sejumlah mineral sehat, vitamin, dan antioksidan, seperti potasium, tembaga, vitamin C, epikatekin, dan rutin. Bisa membantu melindungi dari penyakit jantung, kanker dan diabetes.
Penelitian pada hewan juga memperlihatkan bahwa ekstrak leci bisa membantu melawan kanker hati.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan manfaat leci bagi kesehatan manusia.
Efek Merugikan dan Kekhawatiran Individu
Saat dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat, maka leci tidak mempunyai efek kesehatan yang merugikan.
Namun, leci telah dikaitkan dengan ensefalitis di Asia Selatan dan Tenggara. Apakah leci berperan tidak sepenuhnya jelas, namun para ilmuwan berspekulasi bahwa toksin hipoglisin A mungkin penyebabnya. Diperlukan lebih banyak penelitian.
Selain itu, leci dapat menyebabkan reaksi alergi dalam kasus yang jarang terjadi.
Catatan Admin Visit Klaten
Disclaimer: Jika dalam artikel ini ada yang kurang jelas atau belum paham maka silakan menanyakan ke guru/pengajar atau yang lebih mengetahui karena disini kami hanya sekedar berbagi saja.
Terima kasih telah mengunjungi website kami. Share jika bermanfaat, jika ada kritik, tambahan atau saran silakan hubungi kami atau silakan isi di kolom komentar.