Di kesempatan kali ini visitklaten[dot]com akan berbagi artikel tentang Sejumlah Manfaat Jagung Untuk Kesehatan. Selain gandum dan padi, jagung menjadi salah satu jenis pangan penghasil karbohidrat .
Jagung dimanfaatkan oleh sebagian masyarakat Indonesia sebagai makanan pokok. Tidak hanya nikmat, manfaat jagung untuk kesehatan juga cukup melimpah, seperti menangkal efek radikal bebas, melancarkan pencernaan, hingga bagus untuk kesehatan mata.
Bagi masyarakat Indonesia, jagung atau Zea mays adalah jenis pangan yang sudah tak asing lagi. Makanan ini mempunyai rasa manis yang lezat dan bisa diperoleh dengan harga terjangkau.
Selain itu, jagung juga bisa diolah dengan beragam cara, seperti dipanggang, dikukus, direbus, atau dimasak menjadi sup dan popcorn.
Dalam satu buah jagung atau 100 gram biji jagung, terdapat sekitar 80-100 kalori. Tak hanya itu, jagung juga mengandung banyak nutrisi, seperti:
- Karbohidrat kompleks.
- Serat.
- Protein.
- Vitamin B3, B5, B6, dan C.
- Mineral berupa zat besi, kalium, fosfor, tembaga, zinc, magnesium, dan folat.
- Antioksidan, seperti asam fenolat, zeaxhantin dan lutein.
Sebelumnya kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada para pengunjung visitklaten[dot]com yang telah meluangkan waktunya untuk mengunjungi website kami. Kami menerima segala masukkan dan kritikan agar web dan diri kami menjadi lebih baik lagi.
By The Way, web ini sebetulnya tentang wisata dan media tentang klaten. Namun tak ada salahnya apabila kami berbagi hal yang lainnya yang menurut kami akan bermanfaat khususnya bagi diri kami dan juga orang lain.
Karena ilmu jika dibagi bukannya berkurang namun malah akan terus bertambah. Tak lupa semoga juga bermanfaat bagi pengunjung visitklaten[dot]com.
Manfaat Jagung Untuk Kesehatan
Berikut ini adalah beberapa manfaat jagung bagi kesehatan antara lain yaitu
1. Melancarkan Saluran Pencernaan
Jagung mengandung serat yang berkhasiat untuk melancarkan pencernaan. Serat ini akan dicerna lebih lama dan bisa membuat saluran pencernaan lebih aktif. Karena terdapat kandungan serat di dalamnya maka jagung bisa dikonsumsi untuk membantu meringankan dan juga mencegah sembelit.
2. Menyehatkan Mata
Antioksidan zeaxantin dan lutein yang terkandung dalam jagung dikenal bagus untuk menjaga kesehatan mata. Beberapa studi memperlihatkan bahwa rutin mengonsumsi jagung bisa membantu mengurangi risiko terjadinya gangguan mata terkait penuaan, seperti degenerasi makula dan katarak.
3. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Jagung bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tulang. Terutama bagi orang yang mengalami kesulitan mencerna susu atau mempunyai alergi susu atau intoleransi laktosa.
Pasalnya, dalam seporsi jagung terdapat sekitar 90 mg fosfor. Jumlah ini setara dengan 10 persen dari kebutuhan harian fosfor orang dewasa. Fosfor adalah salah satu nutrisi yang bermanfaat dalam meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang serta gigi.
4. Mencegah Depresi
Kandungan magnesium dalam jagung bisa membantu menjaga kesehatan dan fungsi otak serta menjaga suasana hati. Kadar magnesium yang rendah disebut bisa membantu meningkatkan risiko terkena depresi. Oleh sebab itu maka mengonsumsi jagung secara rutin bisa meningkatkan kadar magnesium dalam tubuh dalam mengurangi risiko depresi.
5. Mengendalikan Tekanan Darah
Kandungan mineral kalium dan magnesium serta antioksidan pada jagung bagus untuk membantu mengontrol tekanan darah. Oleh karena itu maka mengonsumsi jagung secara rutin bisa memberikan manfaat mencegah penyakit darah tinggi.
Namun, sebaiknya tidak menambahkan garam berlebih karena asupan garam yang berlebihan justru bisa meningkatkan tekanan darah.
6. Menangkal Radikal Bebas
Di dalam jagung terkandung banyak antioksidan dan vitamin C yang bagus untuk menjaga supaya tubuh tetap sehat. Antioksidan sangat baik untuk menangkal efek radikal bebas yang bisa meningkatkan risiko terkena penyakit serta penuaan dini.
Manfaat Lainnya Yang Tak Kalah Penting
7. Melindungi Dari Risiko Penyakit Jantung
Makanan ini menyediakan senyawa fitokimia fenolik yang berkhasiat bagi kesehatan jantung dan mengendalikan tekanan darah tinggi. Sebagian besar penelitian belum secara khusus meneliti manfaat jagung serta kandungan antioksidannya.
Namun, dalam beberapa penelitian skala kecil, jagung disebut sebagai makanan yang penting dalam melindungi dan membantu menurunkan faktor risiko penyakit jantung.
8. Membantu Selama Masa Kehamilan
Jagung mempunyai manfaat selama kehamilan untuk ibu dan bayi. Asam folat dan zeaxanthin serta asam pathogen dalam jagung akan mengurangi risiko cacat lahir pada bayi. Selain itu, jagung bisa melindungi bayi dari degenerasi otot dan masalah fisiologis.
Serat yang terkandung di dalamnya bisa membantu mengatasi sembelit yang sering dialami selama kehamilan.
9. Mengurangi Risiko Terkena Anemia
Jagung mengandung vitamin B12, asam folat, serta zat besi yang membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Kandungan tersebut bisa membantu mengurangi risiko anemia, dengan cara memasok nutrisi yang cukup yang diperlukan untuk memproduksi sel darah merah.
Untuk memperoleh manfaat jagung di atas maka sebaiknya memilih jagung dengan kondisi yang baik dan cuci jagung sampai bersih sebelum mengonsumsinya. Sesudah dicuci sampai bersih maka selanjutnya jagung bisa dimasak dengan dipanggang, direbus, atau dikukus sampai matang.
Meski mempunyai manfaat untuk kesehatan, akan tetapi sebaiknya tidak mengonsumsi jagung secara berlebihan, terutama bagi penderita diabetes. Karena kadar gula dalam yang cukup tinggi, sehingga bisa meningkatkan kadar gula darah.
Terima kasih telah mengunjungi website kami.
Share jika bermanfaat, jika ada kritik, pertanyaan, tambahan atau saran silakan hubungi kami atau silakan isi di kolom komentar.